La última innovación en la detección de Salmonella

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Lunes 09 de Enero de 2012 17:27

  • VIDAS®UP Salmonella
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Ultra Rápido, Ultra Sencillo, Ultra Específico
La detección de salmonella es una de los grandes desafíos que enfrenta un microbiólogo diariamente. Este resumen técnico presenta las caractéristicas de VIDAS®UP Salmonella, la pruebas mas revolucionaria y sencilla del mercado para la detección de Salmonella en alimentos y muestras ambientales.

Esta prueba revolucionaria combina anticuerpos monoclonales con la innovadora tecnología de proteína recombinante de bacteriófagos lo que incrementa la especificidad y sensibilidad comparada con los metódos actuales. La proteína recombinante específica para la detección de Salmonella fue desarrollada por la compañía Alemana de biotecnología, Hyglos GmbHee, la cual obtuvo recientemente el premio a la mejor innovación desarrollada en alimentos.

Validaciones AOAC – AFNOR

  • Más de 108 serovariedades de salmonella fueron usadas para el estudio de inclusividad con 100% de resultados concordantes.
  • La sensibilidad se probó usando muy bajos niveles de inóculo (0,2 – 2 ufc/25gr)
  • VIDAS®UP Salmonella fue comparado con los métodos estándar: USDA – FSIS, FDA –BAM e ISO 6579 con resultados de desempeño equivalente.
  • Diferentes tiempos de detección fueron probados, obteniendo resultados desde las 16 h, con resultados óptimos a las 19 horas.
  • VIDAS® es el único método que ha validado pruebas tanto para matrices de 25g como de 375g.
  • Se incluyeron matrices dificiles con alta carga microbiana o microorganismos estresados como: carne, huevos, lácteos, nueces, chocolate, vegetales, comida de mar, muestras ambientales, sabores e ingredientes y salsas y comidas preparadas

Extremadamente simple

Con tan sólo 1 paso de enriquecimiento usted obtendrá resultados rápidos y confiables al día siguiente.

Mayor eficiencia

  • La misma bolsa puede ser usada para el análisis de indicadores de calidad.
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El analista realiza entre 10-40 menos pasos comparado con biología molecular y otros inmunoensayos manuales.
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Menor manipulación, menor riesgo de contaminación cruzada.
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Ideal para cuando hay limitados recursos de analistas.
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Ideal para el manejo de picos de actividad.
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Medios de cultivo asociados listos para usar.
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Simplifica, asegura y agiliza el manejo de su información al ser un método automatizado.
  Para conocer más visite: http://www.biomerieux.com.co/servlet/srt/bio/colombia/dynPage?open=CLM_IND_FDA_PRD&doc=CLM_IND_FDA_PRD_G_PRD_NDY_47&pubparams.sform=4

Fuente: industry-bionews.com