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Registro de alimentos ante la SSA La Secretaría de Salud Federal ha creado un sitio web en el que establece los lineamientos generales para el expendio ó distribución de alimentos y bebidas en los establecimientos de consumo escolar de los planteles de educación básica para el ciclo 2010-2011.

La biotecnología debe estar al servicio de la seguridad alimentaria: SAGARPA-REDBIO
- Al clausurarse el VII Encuentro Latinoamericano y del Caribe Sobre Biotecnologías Agropecuarias, la FAO reconoce a México el gran éxito del evento.
- Los participantes de 26 países eligen a Mar de la Plata, Argentina como la ciudad sede de la REDBIO 2013.

El INVIMA alerta sobre la comercialización del producto miel de abejas
• El Ministerio de la Protección Social expidió la resolución que reglamenta el consumo de miel de abejas
• Los fabricantes no podrán comercializar productos que incluyan parcialmente imitaciones de miel de abejas.
• Recuerde que la miel de abejas no debe contener otros ingredientes, aditivos para alimentos u otras sustancias diferentes a la miel producida por la abeja de la especie Apis mellifera.
Asocian carne roja con mayor riesgo de cáncer
•Los amantes de las carnes rojas tendrían más posibilidad de desarrollar ciertos cánceres de garganta y estómago que quienes comen menos.
Soriana apunta contra Walmart: abrirá 55 tiendas en 2011
La empresa mexicana quiere “competirle” a su rival en precios; invertirá tres mil 500 mdp y generará 14 mil nuevo empleos
Argentina: Avanza sistema para la inocuidad alimentaria.
Especialistas nacionales se reunieron por una estrategia para la implementación de un sistema de gestión e información común para el control de la inocuidad alimentaria.
Compañía de EEUU retira huevos por temor a salmonella
Cal-Maine Foods, el principal vendedor y distribuidor de huevos del país, ordenó el retiro de 288.000 huevos de las tiendas por temor a su contaminación por salmonella, informaron el día 9 funcionarios de salud.

Dominicanos consumen agua y alimentos con heces fecales
Los dominicanos están expuestos a consumir constantemente heces fecales en los alimentos, tanto salidos como en los líquidos, lo que atentan contra su salud y hasta su vida.

Bacterias buenas: los pre y los pro de los bióticos
Escuchamos sobre ellos, los promocionan en algunos alimentos, pero no sabemos bien de qué manera nos benefician. Aquí encontrará los detalles que faltaban aclarar

Golosinas de riesgo se venden sin control
Los dulces de mayor riesgo son aquellos que tienen fluorescencia en el palillo que le sirve de sostén o algún tipo de juguete que hace de mango. El nutricionista Roberto Hernández advierte que son productos que ponen en riesgo la salud de los consumidores.

NOM 181 garantizará que los yogures contengan leche de vaca o cabra en lugar de harinas y químicos
La Comisión de Agricultura y Ganadería de la Cámara de Diputados, en coordinación con la Secretaría de Economía, trabaja en la emisión de la Norma Oficial Mexicana (NOM) 181, para asegurar que la base de elaboración del yogur sea la leche de vaca o cabra, a fin de garantizar que se trate de un producto nutritivo y respaldar a los productores nacionales.

E.U.A - Posible infección por queso
El centro de estadounidense de Control y Prevención de las Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) y la Agencia americana de Administración de Drogas y Alimentos (FDA, por sus siglas en inglés) se unen a la cadena de supermercados Costo para prevenir el consumo de queso tipo Dutch Style Gouda de la marca Bravo Farms por ser posible foco de infección de la enfermdedad E. coli. (Escherichia coli)

La UE eliminará el sodio del etiquetado de los alimentos
El Parlamento Europeo y el Consejo de Europa están trabajando con están trabajando en una propuesta de reglamento comunitario sobre la información que debe ser ofrecida al consumidor en el etiquetado de los alimentos, de donde proponen que se elimine el contenido en sodio para que pase a ser especificado en sal.
España - Sanidad alerta de la venta de una partida de setas tóxicas
La Conselleria de Sanitat ha alertado a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición sobre la comercialización en toda España de una partida de setas no aptas para consumo humano que ya han causado problemas digestivos a 17 personas en la Comunitat Valenciana.
Aprueba Senado prohibir venta y publicidad de alimentos y bebidas con alto contenido en grasas
Queda prohibida la venta y publicidad de alimentos y bebidas con bajo contenido nutricional y alto contenido en grasas en escuelas y centros deportivos, así lo aprobó el Senado como parte de la ley antiobesidad.
España - Etiquetado con información sobre la huella del carbono del producto
La asociación Globalízate solicitará a la nueva Ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, la colocación de una nueva etiqueta informativa en los productos alimenticios informando de la cantidad de dióxido de carbono que ha costado elaborar el producto.
OMS organiza conferencia para analizar el uso del bisfenol A (BPA) en alimentos
Ottawa acoge desde hoy una conferencia internacional organizada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) para analizar el uso del producto químico bisfenol A (BPA) en el sector de la alimentación a pesar de su toxicidad.
Inicia China investigaciones para clonar animales
El Instituto del Genoma de Beijing, China está realizando investigaciones en el campo de la clonación animal y la ingeniería genética, para su aplicación en la industria alimentaria.
Analiza Cinvestav riesgos microbiológicos
En Irapuato del 10 al 12 de noviembre se llevará a cabo el Taller Internacional Riesgos Microbiológicos de la Producción de Alimentos Frescos en Áreas Urbanas y Periurbanas de América Latina y el Caribe.
Alimentos irradiados: un baño de rayos gamma para matar las bacterias
Fresas frescas que duran quince días, patatas y cebollas sin raíces durante ocho meses, platos precocinados que se conservan hasta dos años sin necesidad de la nevera... Todo esto es posible gracias a la irradiación de alimentos con rayos gamma. Un método de conservación casi desconocido en España, pero de aplicación común en los productos franceses, belgas y holandeses.
Enferman 55 niños por comer panecillos del PMA en Bangladesh
Al menos 55 niños enfermaron el día 27 después de comer panecillos repartidos por el Programa Mundial de Alimentos (PMA) en Govindaganj del distrito de Gaibandha en Bangladesh, a 268 km al noroeste de la capital Dacca.
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