Jueves 19 de Enero de 2012 10:08

La Administración de Drogas y Alimentos afirma que ha logrado avances significativos con el desarrollo normativo respecto a la Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria ya que el proyecto de ley fue promulgado hace un año, de acuerdo a su informe sobre los progresos de un año.

La aprobación de la Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria fue extensamente aclamada como el más grande movimiento de la ley de seguridad alimentaria de EE.UU. desde la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos de 1938, que fue aprobada a raíz de un escándalo alimentario en el que murieron 107 personas, después de que consumieron una droga comercializada legalmente tóxica.

Más reciente, otro escándalo alimentario mortal, se solicita la revisión de seguridad de alimentos – en esta ocasión, en el 2008-2009 el brote de salmonella vinculado a los productos de maní, en el que murieron al menos nueve y hubo cientos de enfermos.

“Desde que el presidente Obama firmó la Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria (FSMA) el 4 de enero de 2011, la Food and Drug Administration (FDA) ha hecho importantes progresos en el desarrollo de las normas propuestas para implementar profundamente la reforma de la ley de seguridad alimentaria, publicando informes mandatorios y tomando pasos importantes para aumentar la capacidad global de la seguridad alimentaria en los Estados Unidos”, dijo la agencia en su informe de progreso de un año.

Entre las relevancias durante el año pasado, la FDA dijo que ha utilizado su nueva autoridad para apoderarse de los alimentos potencialmente contaminados en tres ocasiones, emitió una guía para la industria pesquera sobre los peligros de inocuidad alimentaria y la industria de suplementos dietéticos en relación con nuevos ingredientes en la dieta y se reunió con el mandato FSMA para las inspecciones extranjeras de seguridad alimentaria.

Además, la FDA dijo que estaba en camino de cumplir los mandatos internos de la inspección de los alimentos de los especificados por la nueva ley. La agencia y sus socios de Estado llevaron a cabo más de 20,000 inspecciones de alimentos en el último año y establecieron las definiciones de las instalaciones de alto riesgo y las de no alto riesgo.

Otras acciones llevadas a cabo hasta la fecha por la FDA como lo exige la FSMA son:

• Su lanzamiento en abril de una sociedad de retiro más amigable a los consumidores, motor de búsqueda en el sitio web FDA.
• La emisión de una regla final interina, requiriendo información en alimentos importados que se ha negado la entrada a otros países.
• La formación de una estrategia de lucha contra el contrabando en conjunto con el Departamento de Seguridad Nacional para ayudar a identificar y evitar que los alimentos entren de contrabando en los Estados Unidos.
• Liberación de una lista fiscal de tarifas del 2012 para el servicio de alimentos y re inspecciones por el incumplimiento de las órdenes de retiro.
• Introducción de dos programas piloto de rastreo de productos, que se llevará a cabo por el Instituto de Tecnólogos de Alimentos (IFT)

Fuente: foodnavigator-usa.com