Noticias de la Inocuidad de los Alimentos

Grupo Delcen es acreditado por la International HACCP Alliance.

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Miércoles 08 de Mayo de 2013 08:43

Recientemente, la International HACCP Alliance acreditó los cursos y seminarios de HACCP de Grupo Delcen después de aprobar el escrupuloso proceso de revisión de contenidos, materiales de capacitación y perfil de los entrenadores para HACCP, los cuales tienen que demostrar amplia experiencia en la impartición de cursos y talleres además de dominar la metodología de HACCP.

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España - Una empresa diseña un test que detecta la salmonella en pocas horas

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Lunes 06 de Mayo de 2013 14:39

La empresa tarraconense iMICROQ ha puesto en el mercado un nuevo test que permite detectar la presencia de salmonella en muestras agrícolas en pocas horas, informa la Universitat Rovira i Virgili (URV).

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Coca-Cola FEMSA inaugura planta láctea con tecnología Tetra Pak en Panamá

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Viernes 03 de Mayo de 2013 16:05

El grupo Estrella Azul, propiedad de Coca-Cola Femsa, inauguró en Panamá una planta de producción y empaque de lácteos y jugos, con una inversión de US$ 20 millones.

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Nestlé EE.UU. Anuncia el Retiro Voluntario de California Pizza Kitchen y Digiorno Congeladas

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Viernes 03 de Mayo de 2013 16:01

Nestlé EE.UU. División Pizza anunció el retiro voluntario de cuatro pizzas congeladas diferentes de códigos de producción seleccionados vendidos en EE.UU. Estos incluyen:
 

Presentan en EE.UU. ley que obligaría a especificar alimentos transgénicos

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Jueves 02 de Mayo de 2013 15:17

La medida es apoyada por la gran mayoría de consumidores, quienes exigen más información sobre los productos que adquieren. Más de 60 países ya exigen ese etiquetado.

Dos legisladores estadounidenses presentaron una propuesta de ley que obligaría a las empresas de alimentos a proporcionar los componentes específicos en las etiquetas de sus alimentos.

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Bimbo expande sus empaques biodegradables: el plásticos se transforma en orgánico

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Jueves 02 de Mayo de 2013 15:16

Bimbo Costa Rica anunció en conferencia de prensa, que ha comenzado a utilizar en sus productos empaques de polietileno degradable, 100% amigable con el planeta los cuales fueron implementados en 2008 en México y empiezan su expansión por latinoamérica. Los envases "bio2 están basados en la tecnología llamada “d2w” que permiten que el plástico se convierta en materia orgánica en un período máximo de degradación de entre 3 y 5 años.

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Autoridades alertan peligro con carne de pavo molido

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Jueves 02 de Mayo de 2013 15:14

Aseguran que los productos que se consumen en EEUU contienen organismos con potencial de causar enfermedades.
Cientos de productos de pavo molido que se consume en Estados Unidos contienen "organismos con potencial de causar enfermedades", muchas de las cuales pueden ser resistentes a antibióticos, de acuerdo con un estudio de Consumer Reports divulgado este martes.

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GFSI reconoce GLOBAL GAP Esquema de Aseguramiento Agrícola Integrado y Norma de Producción Segura

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Jueves 02 de Mayo de 2013 15:12

El Consejo Directivo GFSI se complace en anunciar que la GLOBAL G.A.P Esquema de Aseguramiento Agrícola Integrado (sub-alcance Frutas y Hortalizas) Versión 4 y la Norma de Producción Segura Versión 4 (ampliación de alcance) han sido referenciadas con éxito por la GFSI y ha logrado el reconocimiento contra el Documento Guía GFSI sexta edición.

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