Noticias de la Inocuidad Alimentaria

 

Va Salud contra alimentos chatarra
Modifican NOM de etiquetado. Ahora los productos deberán garantizar que realmente cuentan con las propiedades que describen en sus etiquetas.
Decretan alerta sanitaria en Chiapas por brote de rotavirus
La Secretaría de Salud en Chiapas decretó estado de alerta en la entidad por la presencia de rotavirus y desplegó brigadas multidisciplinarias hacia las comunidades en donde ya confirmó casos.

Argentina - Retiran 1,200 kilos de alimentos en mal estado durante operativo
Un total de 1.200 kilos de alimentos no aptos para consumo, entre productos lácteos, carnes y pastas, fueron decomisados y destruidos por el Ministerio de Salud provincial en el marco de un operativo realizado en el peaje de Hudson, en la autopista Buenos Aires-La Plata.

Alertan sobre productos con salmonela
Luego de que autoridades sanitarias de Estados Unidos dieran a conocer la posible existencia de salmonela en diversos embutidos de la empresa Deniele Internacional, la Secretaría de Salud en Baja California alerta a la población para que evite adquirir este tipo de productos.
España - Diferencias entre alimentos contaminados y alterados
El aspecto, el olor o el sabor eran indicativos del momento en el que un producto se podía ingerir. Sin embargo, la experiencia y las investigaciones posteriores han demostrado que los alimentos pueden engañar.
Francfort - BASF logró que Brasil apruebe soja transgénica
Un ejecutivo de alto rango de BASF informó que la compañía alemana, cuya división agrícola vende anualmente por unos 3.600 millones de euros (unos u$s 5.000 millones), que la firma apunta a dominar entre el 10% y el 20% del área de siembra de Brasil en el largo plazo.
España - Un juez militar indaga el envío a Afganistán de leche caducada
Lo descubrió un militar de la base española de Qala-i-Naw, en Afganistán. "Al coger una lata de leche condensada vio que la fecha de caducidad había sido manipulada". Alguien había cambiado el etiquetado para que pareciera fresca. Ningún militar resultó intoxicado porque las latas no llegaron a consumirse.
SEP mantendrá comida “chatarra” en escuelas
La Secretaría de Educación Pública (SEP) dejará que la comida chatarra, panes, galletas y refrescos se sigan vendiendo en las cooperativas escolares.
España - Cómo saber qué engorda por su etiqueta
Según explica Emma Ruiz Moreno, directora de proyectos de la Fundación Española de la Nutrición (FEN), el orden de elementos más importante reside en «energía, macronutrientes como proteínas, hidratos de carbono y grasas, micronutrientes como vitaminas y minerales y fibra.
España - "Muchos países piden cultivar transgénicos"
El presidente de la Comisión Europea, anunció que la UE iniciará una nueva campaña en favor de los alimentos transgénicos. El director de esta fundación dedicada a la difusión de los transgénicos, Clive James, ha visitado España para participar en una feria de biotecnología.
España - Investigan con Algas para lograr envases que alarguen la vida del pescado
La Anfaco Cecopesca y su centro de investigación, se han unido a la alianza estratégica constituida por siete centros tecnológicos de España con el objetivo de fabricar "envases inteligentes", capaces de añadir a los alimentos componentes naturales que prolonguen su vida útil.
Honduras - Cierra frontera a carne de Guatemala
El director del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (Senasa), Edmundo Toro Vallecillo, anunció hoy que se mantienen las fronteras cerradas con el hermano país de Guatemala por el rebrote de cólera porcina en ese país.
La publicidad engañosa permanecerá, advierte ONG
El uso de imágenes de frutas y verduras en productos que carecen o tienen una cantidad mínima de estos alimentos, no está reglamentado dentro de los ordenamientos que emitió el gobierno federal para controlar la publicidad engañosa.
Fortalecen la relación comercial agropecuaria México-Rusia
La Ministra Rusa de Agricultura externó su interés por importar productos mexicanos como camarón (acuacultura), cereales, semillas y carne de pollo, e incrementar las compras de carnes de res y caballo.
Reciben 202 mdp por sacrificio en rastros TIF
Un apoyo histórico de 202 millones de pesos entregó la Sagarpa en Sonora a los productores de carne de puerco y carne de res por el sacrificio de ganado en los rastros Tipo Inspección Federal (TIF) durante el 2009.



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