Grupo Delcen le invita a visitarnos en Barcelona
Será un placer para Grupo Delcen compartir con ustedes la experiencia única de vivir la Global Food Safety Conference 2013. Con gusto le recibiremos en nuestra área comercial (stand 22) del Foro más importante de la Industria de Alimentos en el mundo.
Químico tóxico en lácteos de Nueva Zelanda pone en alerta a China
Empresas que importan productos lácteos de Nueva Zelanda están siendo inspeccionadas por las autoridades de Shanghai, Guangzhou y Tianjin a raíz del descubrimiento de rastros de un químico tóxico, indicó el periódico Shanghai Daily.
Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria (GFSI) reconoce Estándar Global de Carne Roja
La Junta de Directores GFSI ha anunciado hoy que el Estándar Global de Carne Roja (GRS) 4 ª Edición versión 4.1 ha sido exitosamente re-evaluada por la GFSI y ha logrado el reconocimiento contra la Sexta Edición del Documento Guía GFSI.
Grupo Delcen Felicita a CSI por sus Certificaciones en FSSC 22000
Grupo Delcen felicita a CSI México, Costa Rica y Colombia, por las certificaciones de sus plantas en Saltillo, Ensenada, Guadalajara, Costa Rica y Bogotá, bajo la norma FSSC 22000 y PAS 223 para empaque primario, y agradecemos la confianza depositada en nuestros especialistas para diseñar su estrategia de implementación, para acompañarles durante el proceso y apoyarles en su auditoría de certificación.
FEMSA invierte en creación de proteínas económicas para mejorar la nutrición en América Latina
FEMSA y Dharma Capital y FEMSA han creado el Centro de Investigación y Desarrollo de Proteínas (CIDPRO) el cual se dedicará a la producción de proteína que no provenga de los animales y que tenga un alto valor nutritivo; como parte del compromiso para combatir la desnutrición infantil en Latinoamérica.
Madrid Fusión: Carne a partir de células madre, una opción más allá de la ciencia ficción
El doctor de la Universidad de Maastritch, Marc Post, ve en ello la solución a la previsible subida de los precios y una alternativa a las explotaciones ganaderas. El desarrollo de filetes de ternera o hamburguesas con células madre no solo no es ciencia ficción, sino que, según sus defensores, puede ser en unos años la solución a la previsible escalada de los precios de la carne y una alternativa más sostenible que las actuales explotaciones ganaderas.
Rusia prohibirá las importaciones de carne de EEUU por incumplir su normativa sanitaria
Rusia prohibirá a partir del 11 de febrero las importaciones de carne procedente de Estados Unidos, al alegar que incumplen su normativa sanitaria, informaron este miércoles los servicios veterinarios rusos. Las autoridades reprochan a los ganaderos estadounidenses de carne vacuna y porcina el uso de ractopamina, un aditivo alimentario utilizado para aumentar la masa muscular de los animales. Está prohibido en Rusia, que alega que tiene efectos negativos en la salud de los consumidores.
Grupo Delcen Felicita a Tapón Corona por sus Certificaciones en FSSC 22000
Grupo Delcen felicita a Tapón Corona Colombia, por las certificaciones de sus plantas en Fontibón, Mosquera, Barranquila, Cali y Bogotá, bajo la norma FSSC 22000 y PAS 223 para empaque primario, y agradecemos la confianza depositada en nuestros especialistas para diseñar su estrategia de implementación, para acompañarles durante el proceso y apoyarles en su auditoría de certificación.
Retiran lasañas al detectar 100% carne de caballo: Findus se disculpa y la FSA acusa el acto como criminal
La carne de caballo ha sido tema recurrente las últimas semans. Luego del hallazgo en hamburguesas en Irlanda y en España; Reino Unido y en concreto la marca de alimentación Findus ha comunicado la retirada voluntaria de su lasaña de ternera al detectar que la carne que contienen realmente es 100% carne de caballos. La Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido (FSA) pidió a todas las empresas alimentarias que procesan carne que hagan las verificaciones pertinentes.
Nestlé Waters lanza agua premium envasada en botella reciclada con 50% PET
El última agua embotellada de Nestlé Waters North America, Resource Spring Water, se envasa en una botella de 50% PET reciclado, y ya está disponible para los minoristas en los EE.UU. La compañía realizó un lanzamiento de prueba de este producto en 2012 en el sur de California, y afirma que las botellas tuvieron un buen desempeño hasta la fecha y proporcionó los márgenes que los minoristas buscaban en la categoría de agua embotellada.
Ley de Modernización de Inocuidad Alimentaria (FSMA) Aplicación de Reglamento
La FDA ha programado reuniones públicas adicionales para el 11 y 12 de marzo del 2013 en Chicago, Illinois y el 27 y 28 de marzo del 2013, en Portland, Oregon, además de la ya anunciada reunión pública para el 28 de febrero y 1 de marzo del 2013 en Washington, DC, para "... comentar las reglas propuestas para establecer normas para el cultivo, cosecha, empaque, y realización de productos para el consumo humano.
 


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