EEUU - Declaración de la GFSI sobre la publicación de la FDA sobre la propuesta de normas de inocuidad alimentaria
Con el segundo aniversario de la aprobación de la Ley de Modernización de Inocuidad Alimentaria (FSMA) ahora detrás de nosotros, en nombre de la Iniciativa Mundial de Inocuidad Alimentaria (GFSI), nos gustaría agradecer a la Administración de Obama y a la FDA por la reciente liberación de dos nuevas normas propuestas relacionadas con la FSMA para comentarios públicos.
Delcen felicita a Grupo Femsa por el logro de las certificaciones con enfoque integral en sus operaciones en Colombia
Grupo Femsa Colombia logró en fechas recientes la importante certificación en el estándar FSSC 22000 además de la certificación bajo el estándar ambiental ISO 14001 así como el mantenimiento de su certificación en la norma ISO 9001.
México - Calendario de Seminarios Grupo Delcen 2013
Grupo Delcen Presenta su calendario de seminarios abiertos para México 2013. Nuestros programas atienden con precisión los temas más demandados por la industria alimentaria.
Lo invitamos a que visite nuestro sitio web para conocerlo.
España - Inicia la promoción de The Global Food Safety Conference Barcelona 2013
Nunca antes en la historia se ha tenido una responsabilidad tan grande de proporcionar alimentos inocuos a los tantos descansaba sobre los hombros de tan pocos. Y nunca antes en la historia, con las consecuencias por no hacerlo sido mayor.
EEUU - Iniciativa Global de Inocuidad Alimentaria (GFSI) reconoce CanadaGAP
El Consejo de Administración GFSI anunció que la Versión 6 del Esquema CanadaGAP Opciones B y C y el Manual del Programa de Gestión Versión 3 ha sido exitosamente re-evaluada por la GFSI y ha logrado el reconocimiento contra la Sexta Edición del Documento Guía GFSI.
México - Rechaza Senasica 3 mil 487 embarques con riesgo sanitario
En el año 2012, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) rechazó 3 mil 487 embarques de productos agropecuarios contaminados con "plagas de importancia cuarentenaria", mismos que representaban un riesgo para los cultivos del país.
Bolivia - Ejecutivo instala a la Guardia Nacional en centrales azucareros privados
Una comisión de efectivos militares verificará el proceso de empaquetamiento y distribución del producto terminado. Las empaquetadoras de azúcar deberán destinar 80% de la producción al uso doméstico y los despachos deberán ser directos a los puntos de venta, sin intermediarios.
España - Desarrollan un dispositivo que detecta la comida en mal estado
Un dispositivo capaz de detectar microorganismos patógenos sin necesidad de ir al laboratorio. Es el objetivo de Predetec, un proyecto desarrollado en el CIC microGUNE que todavía está en sus primeros pasos, pero que podría llegar al mercado en apenas dos años.
EEUU - Hallan bacterias peligrosas en carne de cerdo
Consumer Reports encontró en las chuletas y la carne molida de cerdo bacterias peligrosas y muchas de ellas, resistente a los antibióticos.
La organización independiente y de alcance mundial dedicada a probar productos, detectó las bacterias en seis ciudades de Estados Unidos. Sin embargo, no se publicó cuales fueron esos lugares.
Chile - Prohíben importación de carne bovina brasileña por temor a "vaca loca"
La secretaria de Comercio Exterior De Brasil dijo que no hay fundamentos para estas decisiones en parámetros de salud y el que el gobierno está analizando qué medidas serán tomadas.
Chile suspendió sus importaciones de carne bovina brasileña a raíz de un atípico caso de vaca loca confirmado el mes pasado, elevando a seis el número de naciones que interrumpieron sus compras, dijo este miércoles la secretaria de Comercio Exterior De Brasil.
España - Modifican metabolismo de cerdos para generar carne con menos grasa
Un grupo de investigación del Instituto de Nutrición Animal de la Estación Experimental del Zaidín, perteneciente a la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas, ha conseguido alterar el metabolismo en cerdos obesos para que generen carne con menos contenido en grasa.
EEUU - Salmón transgénico recibe aprobación de la FDA
El salmón genéticamente modificado (GM del Atléntico) dio un paso más cerca de los platos de EEUU, y posiblemente también de Europa, con la publicación de una evaluación ambiental favorable por parte de la FDA.
 


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